美國威斯康辛州花旗參，以“藥食同源”引領健康食材新趨勢

2025年3月17日至19日，亞洲規模最大、最具權威性的食品添加劑和配料行業盛會——第二十八屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2025）在上海國家會展中心盛大舉行。美國威斯康辛州花旗參農業總會（以下簡稱“GBW”）攜旗下優質花旗參產品精彩亮相美國館。通過展示、互動品鑒與深度行業交流，全方位呈現威斯康辛州花旗參作為“藥食同源”高端食材的雙重價值，吸引全球專業買家目光。

作為後疫情時代食品行業高質量發展的關鍵時期，正是GBW瞄準中國“健康消費升級”與“藥食同源”市場機遇的好時機，通過FIC的平臺，向食品工業客戶與貿易商傳遞威斯康辛州花旗參的產地優勢、營養特性及多元應用場景，推動其從傳統滋補品向現代功能性食材轉型。

更值得一提的是，美國駐上海總領事Scott Walker、美國駐華大使館農業參贊Robert Hanson及美國駐上海領事館農業貿易處主任Alex Blamberg親臨展位，對GBW在華推廣威斯康辛州花旗參的努力表示肯定，認為其創新應用為中美農業合作注入新活力。

此次參展是GBW深耕中國市場的重要舉措，未來，GBW將持續依託國際展會平臺，深化與本土企業的研發合作，推動花旗參在更多日常消費場景的應用。